「参加者の声」の記事一覧（25 / 36ページ）
9月6日、SAC東京4期 第2回特別セミナーが開催されました。
講師は、ケア施設や高齢者住宅の経営コンサルタントの小川事務局長と、一般社団法人生活を支える看護師の会会長としてケア施設や在宅ケアで働く看護師をサポートし、主に看取りの指導的活動をしている、小林ファシリテーターでした。
本セミナーでは、SAC東京の生命科学の学びを通して、ケア業界を支える二人がケアビジネスへの応用をどのように捉えたのか、人生100年時代に向けて変化をし続けるケア現場の課題を紐解き、時代の新ニーズである看取りのあり方を、お話していただきました。
参加された皆様からいただいたご意見やご感想を掲載します。
8月23日、SAC東京4期 第4回月例会開催されました。
講師は、近著「生涯健康脳」「賢い子に育てる究極のコツ」が発売即10万部超の大ヒットとなり、気鋭の脳科学者として注目を浴びる加齢医学研究所の瀧靖之教授。講義テーマは「生涯健康脳の維持」でした。
今回の講義では、最新の脳科学の知見を元に、どのような生活習慣が脳の健やかな発達に貢献するか、どのような生活習慣が健康な脳や認知力の維持に影響を与え、認知症のリスクを抑えていくかを話されました。
更に、これらの知見に基づく、生涯健康脳に関する種々のサービス、商品事業化の展望についても話があり、認知症予防の可能性が高まってきている中で、スマート・エイジング学際重点研究センターの設立の意義と生涯健康脳サイクルの確立への協力を求めて講義を終了しました。
参加された皆様からいただいたご意見やご感想を掲載します。
8月23日、SAC東京4期 第4回月例会開催されました。
講師は、文学研究科心理学研究室の坂井信之教授。テーマは「消費者はどのようにしておいしさを感じているのか？」でした。
商品の設計意図と異なる受け取り方をされて予想以上に売れてしまった（しかし、原因がわからない）という経験もあるかもしれません。講義では、これらの見込み違いについて、心理学や脳科学の観点から解説されました。
「人は美味しさを舌で味わっているわけではない」「食品自体においしさが含まれているのではない」という話から、では、消費者は商品の何に注目して購入を決定しているのか。また、どのようにしてその商品を使って評価するのか。さらに、その商品に対する印象をどのように形成し、次の商品購入の基礎情報とするのか、などについての説明もありました。
これらの知識は、食品に限らず、日用品やサービスにも適用でき、宣伝広告やマーケティング戦略の計画立案にもつながるのではないでしょうか。
参加された皆様からいただいたご意見やご感想を掲載します。
6月21日、SAC東京4期 第3回月例会開催されました。
講師は、経済学研究科、加齢経済学・高齢経済社会研究センター、スマート・エイジング学際重点研究センター 加齢経済社会研究部門長である吉田浩教授。講義テーマは「人口高齢化の経済・社会に及ぼす影響」でした。
今回の月例会では、以下3つの観点から、人口高齢化が私たちの社会、経済に及ぼす影響を実証的に検討、シニアビジネスを考えるうえで不可欠な経済学的な知見を深めていきました。
１．高齢社会の基礎知識
高齢化とはどのように定義されるか、高齢化の歴史、高齢化の原因、日本の高齢化の特徴、北欧諸国の家族政策など
２．高齢化のマクロ経済への影響
経済全体からの視点（労働力の問題、資本の問題）、生産要素としての若年者の減少、高齢化と資本蓄積の関係、産業構造の変化と女性との関係
３．高齢社会政策
社会保障政策と年金、介護保険の経済学的分析、高齢化と世代間不均衡、年金財政の将来と金融商品
参加された皆様からいただいたご意見やご感想を掲載します。
6月21日、SAC東京4期 第3回月例会開催されました。
農学研究科・応用生物化学科長であり、食品科学を専門とする仲川清隆教授の講義テーマは、「機能性食品、とくに抗酸化食品を考える」。SAC東京は初登壇です。
食品や生体における「酸化」の評価の第一人者である仲川先生は、食品の酸化劣化のメカニズムやヒトの疾病における酸化ストレスの関与機構の解明と、これらの防御に向けて食品機能成分の活用に取り組んでいます。
「キャンパスは見晴らしが良く、熊もいます」と参加者を笑いで惹きつけた上で、食品、酸化、病気などにおけるスマート・エイジングに関連するものを、私なりの捉え方でお話ししますと講義が開始されました。
参加された皆様からいただいたご意見やご感想を掲載します。
Copyright (C) 2025東北大学＆東北大学ナレッジキャスト All Rights Reserved.
