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機能性食品、とくに抗酸化食品を考える

6月21日(木)開催のコースⅡ第3回月例会の事務局レポートです。

SAC東京初登壇の仲川清隆教授は、農学研究科・応用生物化学科長です。食品科学を専門とする仲川先生は、食品や生体における「酸化」の評価の第一人者です。

「キャンパスは見晴らしが良く、熊もいます」と参加者を笑いで惹きつけた上で、食品、酸化、病気などにおけるスマート・エイジングに関連するものを、私なりの捉え方でお話ししますと講義が開始されました。

2015年3月12日　ニュースリリース

  ＳＡＣ東京参加企業のサントリー食品インターナショナル（株）は、特定保健用食品「伊右衛門特茶」を対象にした「体脂肪を減らしてマイルを増やそう」キャンペーンを4月1日（水）から実施します。