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酸化ストレス防御と健康

コースⅡ第10回月例会は、加齢医学研究所　副所長、加齢制御研究部門　遺伝子発現制御分野、スマート・エイジング学際重点研究センター　副センター長の本橋ほづみ教授による「酸化ストレス防御と健康」が講義テーマです。

本橋先生の専門は生化学・分子生物学です。先生は生体の酸化ストレス応答を担う制御タンパク質NRF2（NF-E2 related factor）が環境ストレスに対する応答を担う転写因子であることを世界に先駆けて発見しました。酸化とストレス応答、環境適応のメカニズム、生活環境における様々なストレスから身を守るための食生活の話に加えて、SARS-CoV2（新型コロナウイルス）のビジネスヒントへと、ボリューム満載の講義となりました。